RECETA

Rápida salsa oscura
Receta de Rápida salsa oscura
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:53
Receta de Rápida salsa oscura
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • Mantequilla taza
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona blanca, picada
  • 1 cucharada de apio picado
  • 1 cucharada de zanahoria picada
  • 4 ramitas de perejil
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel
  • Sal cucharadita
  • Harina de trigo
  • 1 taza de caldo de carne
  • Pimienta al gusto
Pasos

1Derrita la mantequilla, añada los vegetales y el ramillete.

2Sofría revolviendo, hasta que doren.

3Adicione la sal, pimienta y la harina.

4Cocine revolviendo 5 minutos. Caliente el caldo y agréguelo.

5Cocine hasta que hierva, reduzca el fuego deje 5 minutos.

6Retire el ramillete y cierna.

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