RECETA
Quiche de queso
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 250 gr. de masa de hojaldre o brisa
- 170 gr. de queso fresco
- 1 huevo y una yema
- 100 gr. de queso Emmental rallado
- 1 c.s. de harina
- 4 c.s. de nata líquida o crema de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada
Pasos
1Estirar la masa elegida con el rodillo de pastelería y ponerla en un molde desmontable para tarta de 26 a 28 cm. de diámetro.
2Mezclar el queso fresco con el huevo y la yema, la nata líquida, harina, sal, pimienta y nuez moscada, batir todo con el turmix.
3Añadir el queso rallado.
4Rellenar la quiche con la crema de queso.
5Hornear a 200º unos 40 minutos hasta que se vea doradita.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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