1Mezcla todas las aceitunas, 2/4 de taza del aceite, 3 cucharadas del jugo de limón, el ajo, el perejil, 1/2 cucharadita de orégano y la pimienta roja en una bolsa de plástico resellable.

2Refrigera de una noche para otra. Coloca el queso en una bandeja.

3Rocía con 1/4 de taza de aceite y tres cucharadas de jugo de limón.

4Espolvorea con 1/2 cucharadita de orégano y pimienta negra.

5Refrigera por lo menos dos horas o de una noche a otra.

6Coloca las aceitunas y el marinado en un tazón.

7Sírvelas con el queso y el pan pita fresco o tostado.