1En una bandeja llana (no metálica) se coloca una capa de quesos de cabra individuales.

2Poner en una picadora las hierbas picadas, el ajo y los granos de pimienta machacados.

3A medida que vas triturando le echas aceite, picar hasta que quede bien fina.

4Se bañan los quesos con la mezcla, se tapan y se dejan macerar en la nevera 24h, bañándolos de vez en cuando.

530 minutos antes de servir se sacan los quesos de la nevera para que queden a temperatura ambiente.

6Se sirve con un poco de aceite de oliva con hierbas por encima y con de lechuga por debajo.