11 Bata la mantequilla.Agregue el azùcar,de a pocos,en forma de lluvia. Incorpore las yemas. En un bol mezcle la harina con el polvo de hornear. Cièrnalos tres veces. Agregue los ingredientes secos alternàndolos con el jugo de naranja.

22 Mezcle los chips de chocolate,las castañas ralladas y la harina. Revuèlvalos. Agregue la mezcla de chips y castañas a la preparaciòn. Bata las claras a punto de nieve e incorpòrelas a la masa.Mezcle en forma envolvente.

33 Vierta la masa en un molde de 26 cm de diàmetro, previamente enmantequillado y enharinado. Llèvelo al horno precalentado por 45 minutos.