RECETA
Pusandao de bagre o corvina
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 libra de papas pequeñas peladas
- 1 libra de yuca
- 1 taza de refrito
- 3 libras de pescado cortado en rodajas
- 4 tazas de agua de leche de coco
- 1 taza de leche de coco espesa
- 4 plátanos verdes
Pasos
1En las cuatro tazas de agua-leche de coco se ponen a cocinar las papas, los plátanos, la yuca y el refrito por unos 30 minutos.
2Cuando estén blandos, se les agrega el pescado y la taza de leche de coco espesa.
3Se tapa y se deja reposar a fuego lento por 20 minutos y se sirve.
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