11 En una olla a fuego alto, se saltean en mantequilla, las zanahoria, la cebolla, el cubito y el arroz.

22 Se vierte el agua y se cocina todo a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo.

33 Se licúan todos los ingredientes, Si se quiere el puré más suave, se ñade más mantequilla.