1Ponemos en una sartén con un poco de aceite las cebollitas muy picadas y las sofreímos a fuego suave.

2En un cuenco ponemos la carne picada, los dátiles picados, las almendras trituradas, las pasas, la canela y el sofrito de cebolla con su aceite.

3Lo mezclamos todo y añadimos el huevo.