11 Pones a cocer el puerco con la cebolla ,ajo.laurel,y sal.

22 Mientras se coce esto alrededor de 45 min.

33 Picas la cebolla en 1/4 de luna al igual que los poblanos,el tomate en cuadro chico y el ajo finito lo soofries en una sarten honda con poco acite cuando ya esta lista le biertes la carne y le agregas caldo con lo que la cociste la carne por ultimo le agregas una pisca de consome.

44 Cuando ya esta lista la carne la picas en trozos de 1/2 pulgada y listo.