1Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla.

2Una vez bien batidas, se agrega el chocolate diluido al baño maría con un poco de leche.

3Se incorporan las claras batidas al punto de nieve fuerte.

4Se tienen preparados los bizcochos mojados con café y ron, se cubre con ellos el fondo de un molde, se rellena el resto con la pasta anterior y se termina con otra capa de bizcochos.

5Se pone en la nevera durante 24 horas, transcurridas las cuales se podrá desmoldar.