1Pon el azúcar a calentar en una sartén hasta que se funda y coja un poco de color. Baña los moldes individuales y deja enfriar.

2Bate los huevos en un bol. Añade la leche condensada, la leche y la nata. Cuando esté bien batido, incorpora el coco.

3Vuelca la mezcla sobre los moldes y cocínalos en el horno al baño maría a 180ºC durante 25 minutos.

4Pela y trocea el mago y decora. Decora también con las frambuesas y con una hojita de menta. Sirve.

5Información nutricional de la receta:

6Es un postre muy nutritivo, ya que aporta proteínas de calidad, azúcares y grasas, además de vitaminas A, D, E, C, B y minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, sodio y cobre.

7Postre recomendado para personas con bajo peso, problemas para masticar y en general para personas que requieran un aporte nutritivo y calórico extra, ya que se trata de un plato que incrementa considerablemente el aporte de nutrientes de la comida.

8Sin embargo, no está recomendado para personas con colesterol, triglicéridos, diabetes y con sobrepeso.

9Se recomienda una ración moderada, por su alto valor calórico y por la presencia de grasas saturadas y colesterol.

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