1Poner leche a hervir con 1 taza de azúcar, 115 gramos de mantequilla y sal.

2Apartar y agregar migas de pan.

3Batir y revolver hasta deshacer bien.

4Enfriar.

5Agregar huevos uno a uno, revolviendo bien entre cada adición.

6Verter la mitad de la miel de ciruelas aun pyrex grande enmantequillado.

7Encima poner la mezcla del pudín y luego el resto de la miel de ciruelas.

8Hornear 1 hora a 350°F.

9Al sacar bañar con ron.

10Miel de Ciruela: Hacer un caramelo claro con 2 tazas de azúcar, al estar derretido agregar 115 gramos de mantequilla, 2 tazas de agua, luego las ciruelas, pasas, maple y el jugo de piña.

11Dejar hervir a calor moderado hasta esponjar.

12Triturar bien con un tenedor.

13Licuar una taza de esta mezcla y regresarla de nuevo a la mezcla triturada.