1Se baña el pan de molde (sin cortezas), con un poco de leche.

2Mientras se baten 6 huevos, y se añade el atún sin aceite, se mezcla...

3Luego se añade la merluza desmigada, y se vuelve a mezclar.

4Retiramos el pan de la leche, lo escurrimos un poco y los añadimos a la mezcla.

5Pasamos por la preparación la batidora eléctrica y ponemos la preparación en un molde para cake (untado de mantequilla), introducimos al horno(precalentado), a una temperatura de 180º durante 20 minutos (si disponemos de turbo).

6Cuando esté hecho, lo sacamos, esperamos a que se enfríe un poco.

7Ya lo podemos desmoldar.

8Acompañado de salsa rosa y lechuga, queda muy bueno...