1Muy fácil, se pican bien picaditos el calabacín, la calabaza, la cebolla, los rábanos y las patatas, estas últimas a trocitos pequeños.

2Se mete todo en la olla en la que habrá el aceite caliente, dos vueltecillas con una cuchara de madera.

3Añadir las espinacas, morcilla, garbanzos, caldo y especies y a hervir.

4Yo lo hago en olla rápida y son 6 min. justos.