RECETA
Postre de mandioca y dulce de coco
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 libras de mandioca
- 200 gramos de azúcar granulada
- Vanila
- 1 taza de coco fresco-rallado, cocido al vapor con salal
- 100 cc de agua
- Colorante
- Molder
Pasos
1Ponga el azúcar y vanila en una cacerola grande con agua y lleve a ebullición.
2Cueza al vapor la mandioca hasta que esté suave. Pele la mandioca. Triture la mandioca mientras que aún está caliente y vierta el agua y el colorante (al gusto) y mezcle bien.
3Moldee la mezcla al gusto, y espolvoree con el coco rallado.
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