1Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos y picarlos menudos.

2Preparar la gelatina de fresas siguiendo las instrucciones del fabricante y dejar templar.

3Repartir los fresones picados en los moldes de los polos, cubrir con la gelatina, cerrarlos y meter en el congelador hasta que se hielen.