RECETA
Pollo salteado con arroz y salsa de tomate
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo; troceado
- 250 gr. arroz
- 2 pimientos rojos
- Aceite
- Mantequilla
- 1/2 litro caldo
- Salsa de tomate
Pasos
1Trinchar el pollo, sazonarlo con sal y pimienta y saltearlo con mitad aceite y mitad mantequilla, con dos cucharadas de cebolla picada.
2Mezclar con el pollo 250 gramos de arroz y dos pimientos dulces pequeños. Mojarlo con medio litro de caldo, tapar la cazuela y cocer durante unos 20 minutos.
3Disponerlo en una fuente apropiada, sirviendo al mismo tiempo con salsa de tomate.
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