RECETA
Pollo marrquí
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100 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo de 1,5 kg limpio y troceado.
- 2 cebollas grandes.
- 1 hoja de laurel.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de pimienta recien molida.
- 1 cucharadita de colorante.
- Algunas hiebras de azafrán.
- 1/2 cucharadita de canela molida.
- 150 gr. De ciruelas sin hueso.
- Azúcar.
- Agua.
Pasos
1Rehogar la cebolla cortada y unas hojas de laurel.
2Una vez que ya esta media cocinada la cebolla, se agrega el pollo troceado y se dora un poco.
3Incorporamos las ciruelas y dejamos cocer unos 5 minutos.
4Agregar el resto de los ingredientes y cubrir todo con agua, dejamos cocer a fuego lento durante unos 45 minutos aproximadamente.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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