RECETA
Pollo jalapeño
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40 minutos
Publicada el 06/09/2017 14:50
Ingredientes para 4 Personas comensales
- 1 pollo limpio en trozos
- Aceite
- 3/4 kg de jitomate asados y pelados
- 1 cebolla chica
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharada de orégano
- 2 ramas de cilantro
- 5 chiles jalapeños en rajas
- 1 cucharada de vinagre de los chiles
- Sal y pimienta
Pasos
1Limpiar muy bien el pollo, lavarlo y secarlo. Freír el pollo en aceite, y colocarlo en un platón refractario. Moler los jitomates, cebolla, ajo, orégano, y cilantro, vinagre, chiles, sal y pimienta. Cubrir el pollo con la salsa y meterlo al horno a 200° C durante 30 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Inforecetas.
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