RECETA

Pollo jalapeño
Receta de Pollo jalapeño
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40 minutos
Publicada el 06/09/2017 14:50
Receta de Pollo jalapeño
Ingredientes para 4 Personas comensales
  • 1 pollo limpio en trozos
  • Aceite
  • 3/4 kg de jitomate asados y pelados
  • 1 cebolla chica
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 2 ramas de cilantro
  • 5 chiles jalapeños en rajas
  • 1 cucharada de vinagre de los chiles
  • Sal y pimienta
Pasos

1Limpiar muy bien el pollo, lavarlo y secarlo. Freír el pollo en aceite, y colocarlo en un platón refractario. Moler los jitomates, cebolla, ajo, orégano, y cilantro, vinagre, chiles, sal y pimienta. Cubrir el pollo con la salsa y meterlo al horno a 200° C durante 30 minutos.

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