1Cortar la piña a lo largo en cuartos.

2Retire la pulpa, dejando la cáscara de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Reservar.

3Picar la pulpa de piña en cubos hasta tener 1 taza elimando el corazón.

4Mezclar, 1 taza de piña y el resto de los ingredientes. Revolver suavemente.

5Verter la mezcla en los cascarones de la piña.

6Sirva en los pedazos de cascarones individuales.