11 Cortar la piña a lo largo en cuartos. Retire la pulpa, dejando la cáscara de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Reservar.

22 Picar la pulpa de piña en cubos hasta tener 1 taza eliminando el corazón. Mezclar, 1 taza de piña y el resto de los ingredientes. Revolver suavemente.

33 Verter la mezcla en los cascarones de la piña. Sirva en los pedazos de cascarones individuales.

44 Puedes añadir otros ingredientes al pollo hawaiano como guisantes y zanahoria, siempre y cuando estén también cocidos.