RECETA
Pollo guisado
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
- * 1 pollo en piezas
- * 4 cucharadas de aceite
- * 3/4 de taza de cebolla picada
- * 1/2 taza de tomates picados
- * 1 taza de petit pois
- * 6 papas cortadas en trozos
- * 3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- * 3 tazas de caldo
- * 1 cucharadita de perejil picado
- * 3 cucharadas de vino (opcional)
- * Sal y pimienta al gusto
- * Harina si desea un poco espesa la salsa
Pasos
1En aceite sofreir la cebolla, los tomates, el perejil, la sal y la pimienta. Agregar el pollo y dejarlo freír un poco. Añadir el caldo y las petit pois, dejar cocer unos minutos. Luego incorparar las papas, las zanahorias y el vino. Continuar la cocción hasta que todos los ingredientes esten listos. Si desea espesar un poco la salsa, agregar un paco de harina disuelta en agua. Servir enseguida.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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