RECETA
Pollo en salsa roja
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 340 ml passata (salsa de tomate)
- 40 g de pimentón
- 60 ml de vino blanco seco
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita chile pimiento
- 1/8 cucharadita de cardamomo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/8 cdta de canela
- 1/8 cdta pimienta
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1.4 kg de pollo, troceado
- 60 ml de vino tinto
Pasos
1Combine la salsa de tomate, vino tinto, jengibre rallado, chile, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor, pimienta y canela para formar la salsa de chile rojo. Reservar hasta que se necesite.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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