1Se cuece el pollo en agua con la sal y la cebolla.

2Aparte se mezcla la pasta de mole con los demás ingredientes.

3Se utiliza el caldo de pollo en lugar de agua.

4Se sazona el mole con el aceite bien caliente y dejar afuego lento.

5Sin dejar de mover y que no se pegue, sino ponga más caldo.

6Al final se pone el pollo y se espera a que se integre el mole.

7Se sirve y se acompaña con arroz blanco.