1Adobar las pechugas con una pizca de pimienta

2Batir 3 huevos y dejarlos en una fuente.

3Colocar suficiente queso parmesano, en otra fuente.

4Empanar las pechugas: pasarlos por los huevos y por el queso rallado. (hacer ésto dos veces, para que empanen bién).

5Derretir en una sartén, la mantequilla, y freír las pechugas ya empanadas.

6Sabrosas y fáciles de hacer!.