1Precaliente el horno a 350,corte las pechugas a media mitad (sin llegar al final)o macháquelas como masa de carne a 1/4 de pulgada, espolvoree ambos lados con sal y pimienta una pizca.

2Ponga en cada pieza de pollo una tajada o lasca del jamón y queso, enrollelas, cierre los costados y asegure con palillos de dientes, derrita en el horno la mantequilla, sumerja los rollitos del pollo en la matequilla y páselos por el pan rallado.

3Ponga el pollo en la fuente para hornear, durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado, vaya volteándolos, saque y refresque, y listo a servir.

4Se acompana con lo que mas guste, arroces, puré de papas, verduras, etc, buen provecho.