RECETA
- 350 Gramos de Pechuga de pollo
- 3 Cucharadas soperas de Mantequilla de mani
- 50 Gramos de Cebolla blanca
- 2 Unidades de Limón
- 1 Cucharada sopera de Salsa de soja
- 1 Cucharada sopera de Ají tabasco
- 2 Cucharadas soperas de Maní natural
- 30 Mililitros de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Para la salsa de maní picante, en un sartén con aceite sofreír la cebolla finamente picada a fuego bajo, hasta que esté blanda.
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A continuación, en un bol mezclar la mantequilla de maní, el zumo de limón, el ají tabasco y la cebolla cocinada.
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Agregar la salsa de soya y un poco de agua hasta obtener la textura de una salsa espesa, rectificar sabor con sal y pimienta.
Truco: Agregar trozos de maní si lo desea.
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Aparte, en un sartén con aceite, sofreír los trozos de pechuga de pollo, salpimentados, hasta que estén dorados y completamente cocinados. Agregar la salsa y cocinar un minuto más.
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Finalmente servir el pollo con salsa de maní picante y disfrutar. Si no sabes con qué acompañar este plato de pollo, aquí tienes una lista de deliciosas guarniciones:Arroz con fideos crocantesPuré de papasEnsalada de espárragosSi te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
