1Prcaliente el horno a 350 F y engrase un molde redondode 9"x3" ó 10"x4".

2En un caldero o cacerola caliente el pollo con el resto de los ingredientes menos el queso y la leche.

3Deje que hhierva redusca el fuego hasta tener un hervor suave y mantenga moviendo de vez en cuandopor 50 minutos.

4Retire del fuego y deje refrescar.

5Elimine los huesos y desmenuce el pollo.

6Regrese el pollo con los jugos, cocine a fuego mediano hasta que seque.

7Cubra el fondo con una tercera parte del queso.

8Cubra con el resto de la carne y termine con el resto del queso.

9Vierta la leche evaporada ayudando con un tenedor para que penetre bien el pollo y el queso.

10Hornee por 35 minutos o hasta que dore y esté burbujeante.

11Deje reposar unos minutos antes de servir.