1En una cacerola eche el aceite,deje que se caliente y dore ligeramente en el los muslos de pollo.

2Añada entonces el ajo y frialos un poquito.

3Agreguar a lo anterior las hierbas de olor, la pimienta, la sal, las aceitunas y el vino.

4Tape la cacerola, baje el fuego y deje que el pollo se cueza lentamente durante unos 20 minutos, hasta que este muy tierno.

5Si el vino se seca, agréguele un poquito de agua caliente.