11 Prealistar los ingredientes.

22 En una refractaria adicionar los muslos de pollo.Adicionar una de las cebolla blancas cortadas en trozos grandes, dos cucharadas de aceite de girasol, el oregano sal y pimienta.

33 Tapar con un pedazo de papel aluminio y llevar al horno a unos 180 grados centígrados durante 15 a 20 minutos aproximadamente.Procurando retirar el papel aluminio para que se rostize la piel del pollo al final y quede crocante.

44 Llevar una olla mediana a fuego medio, adicionar la otra cebolla blanca cortada en trozos con un poco de aceite de girasol.Sofreír durante unos minutos.

55 Adicionar el caldo de pollo, el vino tinto y una taza de agua.También adicionar la ciruelas.Dejar cocinar durante unos diez minutos y apagar el fuego.

66 Llevar la mezcla anterior aun bowl adicionando los piñones.Procesar.

77 Servir el pollo bañando con nuestra salsa de ciruelas y decorando con algunos piñones encima.Disfrutar.