1Corte los champiñones a láminas finas y fríalos en una sartén a fuego lento hasta que empiecen a dorarse, eche sal y tape para que suelten su jugo, entonces retírelos del fuego.

2En la misma sartén fría el pollo previamente salado, corte un ajo a en dos trozos y ponga los con el pollo cuando esté dorado retire los trozos de ajo.

3Condimente el pollo con hierbas provenzales, orégano y el ajo picado.

4Mezcle los champiñones con el pollo, a continuación añada el jugo del 1/2 limón.

5Tape y deje cocer a fuego lento durante dos minutos.