1Corte el pollo en trozos como para guisar.

2Corte la cebolla en tiritas muy finas y llévela al fuego con la margarina, los cubitos y el curry, cuando comience a marchitarse agregue el pollo y el jugo de un limón, tape y deje cocinar a fuego lento.

3Lleve al fuego un medio litro de agua, cuando hierva eche las almendras, espere dos o tres minutos y escúrralas, espere a que se enfríen un poco y quítele la piel.

4Ponga una tercera parte de almendras peladas en la licuadora con medio vaso de agua y lícuela hasta quedar bien fina, agregue estas al pollo, las otras almendras píquelas lo más fino que pueda y agréguelas también.

5Apague el brócolis en agua hirviendo con sal y luego saltéelo en una sartén con el ajo semidorado en aceite.