1Una vez el pollo vaciado y limpio, introducir el ramillete en su interior.

2Engrasar una fuente de horno, disponer el pollo, los dientes de ajo y cubrirlos con las hierbas frescas.

3Formar una masa con la harina y el agua. Amasarla, estirarla y cubrir la fuente con esta masa.

4Llevar la fuente a horno moderado (180º) durante hora y media.