RECETA

Pollo aliñado a la cantonesa
Receta de Pollo aliñado a la cantonesa
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:17
Receta de Pollo aliñado a la cantonesa
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 pollo fresco de 1 a 1.5 kg.
  • 3 1/2 c grandes de sal
  • 1 cebolla verde (la parte blanca)
  • 1 pedazo de jengibre de 2X2 cm
  • 1 cucharada grande de vino de arroz
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada grande de tapioca (o de fécula de maíz)
  • 10 croquetas de camarón
  • 2 hojas de lechuga
  • 2 cucharadas chicas de pimienta roja
  • 1,5 l de aceite
Pasos

1Lavar el pollo, frotarlo con 1 1/2 cucharada grandes de sal. Dejarlo reposar durante 2 horas.

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