RECETA
Pollo al kurry
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo mediano
- 1 cebolla rallada
- 1/2 vaso de harina
- 1 vaso de fideos
- 1/2 vaso queso ralladao
- 3 cucharadas de Kurry
- 4 cucharadas grandes de aceite
- Sal
- pimienta y especias
Pasos
1Cocer el pollo, deshuesarlo y trocearlo.
2Cocer los fideos, ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freír en el aceite.
3Rehogar la cebolla, cuando esté dorada añadir la harina y el Kurry; mover cosntantemente. Agregar el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso.
4Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de Kurry. Colocar encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa, para finalizar el queso rallado.
5Introducir el molde en el horno.
6Servir caliente.
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