1Cortar el pollo en cuartos y disponerlos en una fuente.

2Pelar 2 dientes de ajo y chafarlos con un prensador de ajo.

3Poner en un cuenco y verter el aceite y el zumo de limón.

4Agregar el romero y el tomillo, sazonar con sal y mezclar bien.

5Untar el pollo con esta mezcla y dejar marinar durante 2 horas.

6Sacar los trozos de pollo de la marinada y asarlos a la parrilla junto con el resto de dientes de ajo.

7Dejar cocer 35 o 40 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.

8Durante la cocción, regar el pollo con el resto de la marinada o con aceite de oliva.

9Servir caliente, acompañado con los dientes de ajo asados y unas ramitas de romero y tomillo.