RECETA

Pollo a la polaca
Receta de Pollo a la polaca
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Receta de Pollo a la polaca
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo de tamaño mediano
  • 1 panecillo duro no muy grande
  • 200 g. de mantequilla
  • hinojo (después de picar de 2 cucharadas soperas)
  • perejil (después de picar de 2 cucharadas soperas)
  • 1 huevo
  • 1-2 higaditos de pollo
  • pan rallado
  • sal, pimienta negra
Pasos

1Lavamos cuidadosamente el pollo y lo secamos con un paño, lo salamos, introducimos el relleno y cosemos o prendemos con palillos los bordes. Lo asamos durante una hora aproximadamente, el principio a horno fuerte. En la primera fase del asado lo rodeamos de trozos de mantequilla y luego lo regamos con su propia salsa.

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