11 Lavar al pollo, abrirlo al medio y salarlo.

22 Aparte en una olla colocar la manteca una vez disuelta agregar los ajos machacados, dejar unos segundos luego retirar y agregar, el jugo de los limones,

33 Salpimentar y agregar oregano y la copita de coñac al pollo

44 Colocarlo de a poco al pollo mientras se esta cocinando.

55 Puede hacerse al horno pero a la parilla queda exquisito.