1Limpia y lava muy bien el pollo y untales un poco de limón.

2A parte en el molcajete pon una pizca de sal, las pimientas y los ajos y machacalos bien, terminado esto agrega la mostaza.

3Pasa las piezas del pollo por esta mezcla.

4En una cacerola en donde quepan las 4 piezas pon a calentar un poco de aceite y sella las piezas, agrega las papas a que se frian un poco, agrega el agua o caldo a que cubran las piezas.

5Sazona con el consome en polvo y tapa la cacerola.

6Cocina a fuego medio por aproximandamente 20 minutos o hasta que estén cocidas las piezas de pollo