RECETA
- 1 Libra de Pollo (preferible muslos)
- 1 Cebolla amarilla, picada en rajas
- 2 Dientes de Ajo bien picados (o puede usar 1 cucharada de ajo en polvo)
- 3 Tomates picados en cuadros medianos
- 1 Taza de Mantequilla suavizada
- 1 Lata de Chiles chipotle en salsa de adobo
- ½ Litro de Coca-Cola
- 1 Pizca de Sazón marca Goya
- 1 Pizca de Adobo marca Goya
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pastilla de Caldo de Pollo concentrado
- ½ Taza de Vino blanco
11 Lo primero que hay que hacer para preparar esta receta de pollo a la Coca-Cola mexicano es lavar bien los muslos de pollo.
22 Aparte, ponga a calentar una olla a fuego medio con la mantequilla, la cebolla y los ajos, y lo cocina todo hasta que la cebolla se torne transparente.
33 A continuación, agregue los muslos de pollo, sazone al gusto con el adobo y la sazón Goya, la sal y la pimienta, tape la olla y deje que se cocine el guiso de pollo por lo menos 30-45 minutos.
44 Cuando el pollo este cocinado, agréguele el chile chipotle, el vino, y la Coca-Cola y vuelva a tapar la olla y cocinar por 10 minutos.
55 Por último agregue el tomate, mézclelo con el pollo a la Coca-Cola, tápelo por 1-2 minutos y apague el fuego.Después de reposar unos minutos sírvase este delicioso pollo a la Coca-Cola mexicano con arroz blanco, ensalada y tortillas de maíz calentitas.
