1Se untan las piezas de pollo con sal pimienta y canela.

2Se ponen en una cacerola a freír en mantequilla hasta que estén bien doraditas.

3Se agrega agua y se pone en lumbre bajita hasta que hierva un poco.

410 minutos antes de servir, se muelen los ajos con el limón y se agregan.

5Entonces se dejan hervir un poco más, hasta que el pollo esté bien cocido.

6Se sirve calentito y lo puedes acompañar con una rica ensalada de lechuga fresca.