RECETA

Plumas con aceitunas negras
Receta de Plumas con aceitunas negras
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:51
Receta de Plumas con aceitunas negras
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 paquetes de plumas Ital-pasta.
  • 1 lata de anchoas.
  • 4 jitomates medianos pelados y picados (no muy fino).
  • 1/2 barrita de mantequilla.
  • 2 Cdas. de aceite de oliva.
  • 1 cdita de alcaparras
  • 2 dientes de ajo picado.
  • 10 aceitunas negras deshuesadas.
  • 1 chile serrano limpio, desvenado y picado.
  • 1 ramita de perejil.
  • 1 pizca orégano.
  • Sal y pimienta.
Pasos

1Freír en el aceite y mantequilla los ajos.

2Agregar las anchoas manteniendo el fuego suave.

3Agregar las aceitunas, alcaparras y jitomate.

4Dejar al fuego unos minutos.

5Agregar el chile, perejil y orégano.

6Sazonar con sal y pimienta.

7Cocer la pasta de acuerdo a las indicaciones al inicio de esta sección.

8Agregar la pasta a la salsa y servir inmediatamente.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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