1Se pelan y rebanan los plátanos en tiras pequeñas y delgadas.

2En una sarten con aceite previamente caliente se frien las tiras de plátano hasta que se cuezan.

3Al sacar las tiras de plátano de la sartén se les quita el exceso de aceite.

4Se sirven con crema y azúcar, o bien con miel maple.