11 Sobre una hoja de papel de estraza coloca la fruta de la siguiente forma.

22 Primero, una cama de rodajas de naranja, encima los plátanos pelados y enteros.

33 Añade licor de naranja y espolvorea con azúcar y canela.

44 Coloca encima la corteza de naranja cortada en tiras y añade un poco de mantequilla.

55 Envuelve con cuidado con el papel de estraza, sellando los bordes. Mete al horno caliente a 175º durante 10-15 minutos.

66 Transcurrido este tiempo, saca del horno, abre la bolsa de papel de estraza y presenta las frutas en una fuente.

77 Decora con unas hojas de menta.

88 Para 4 personas.