11 Para hacer nuestro plátano frito tenemos que empezar por calentar aceite en una sartén. Puedes usar cualquier tipo de aceite vegetal, como de girasol o de oliva.

22 Mientras, pelamos y cortamos el plátano en tajadas o trozos, deben salirte unos 4. Cuando los tengas, colocalos en la sartén para empezar a freírlos.las tajadas son un corte transversal, como si fuese una rodaja alargada. Puedes verlo más claramente en la receta de tajadas de plátano macho.

33 Dale la vuela a las tajadas y añade el azúcar sobre cada trozo, no te preocupes si cae azúcar en la sartén.

44 Finalmente, retiramos el plátano frito de la sartén y lo ponemos en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y aceite.

55 El plátano frito con azúcar lo puedes comer solo o servir como guarnición de cualquier tipo de platos, es una delicia y ya verás como combina perfectamente con preparaciones y platos salados, como por ejemplo unas arepas con queso. ¡Buen provecho!