1Dividimos mentalmente el papel en dos y una de las partes la embadurnamos con la mantequilla.

2Pelamos los plátanos y los apoyamos sobre la mantequilla, espolvoreándolos con el azúcar y la rama de vainilla abierta.

3También rociamos con el ron o el licor elegido.

4Doblamos sobre sí la hoja y sellamos los bordes doblándolos perfectamente para cerrar herméticamente el sobre.

5Colocamos el papillote de papel sobre una bandeja de horno y lo introducimos en él unos 40 minutos a 200 °C.

6Para servir, abrimos cuidadosamente el papel, con cuidado de no quemarnos con el vapor que saldrá del interior.

7Dejamos que se temple la fruta y la acompañamos con un buen helado o un yogur griego cremoso.