RECETA

Pizza napolitana
Receta de Pizza napolitana
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:45
Receta de Pizza napolitana
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 500 gramos de masa para pizza,
  • 300 gramos de salsa de tomate,
  • mozzarella (queso fresco),
  • una lata de anchoas en aceite de oliva,
  • aceite de oliva virgen extra de Puglia,
  • sal.
Pasos

1Tras haber preparado la masa, tiéndala y aderécela con la salsa de tomate, la mozzarella cortada en trocitos pequeños y las anchoas también cortadas, añada una pizca de sal y abundante aceite encima.

2Si le gusta, puede echar orégano.

3Ponga todo en una bandeja untada de aceite (en alternativa puede usar harina, lo que le da más sabor a la pizza) y hornee.

4El horno debe estar muy caliente.

5Cueza durante 20-25 minutos.

6Si es un perfeccionista, 5 minutos antes de quitar la pizza del horno, añada más mozzarella en trocitos.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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