1En una sarten con el aceite caliente, echar la patata y la berengena troceadas a dados pequeños, cuando estén casi fritas, añadir el bacalao,desalado y a trocitos pequeños.

2Dejar freír todo y reservar en un plato,con el aceite escurrido.

3Echar en la sarten la cebolla y los pimientos, muy picaditos,freir y añadir los tomates picados sin piel.

4Cuando estén los tomates ya fritos,añadir, lo que teniamos reservado a la sarten y calentar todo,si se quiere con más salsa, se le puede añadir, tomate frito de bote, sal a gusto.