11 Antes de realizar esta receta venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 En una olla con caldo de pollo cocinar las papas peladas y cortadas en trozos, hasta que estén blandas.

33 Aparte en una sartén con mantequilla, sofreír la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que esté blando, salpimentar.

44 Agregar el sofrito de cebolla a las papas y cocinar hasta que reduzca un poco el caldo.

55 Añadir la leche y el queso cortado en cubos, cocinar a fuego bajo hasta que el queso derrita, rectificar el sabor con sal.

66 Finalmente servir la pisca andina, espolvorear cilantro picado finamente y disfrutar, es ideal para consumir a la hora del desayuno. Puedes preparar huevos escalfados para acompañar. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario inquietud, danos tu opinión.