11 Cortamos ocho rebanadas de pan de un centímetro de grosor y las tostamos encima de una sartén caliente. No hay que poner nada en la sartén.

22 Extendemos foie grass por encima de la rebanada de pan. Ponemos un poco de pimienta recién molida.

33 Sobre el foie gtass colocamos dos lonchas de jamón de pato.